السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلطة الكروفيت مداق ولا اروع خفيفة ومنظر يحمر الوجه قدام حبابك نخلليكم مع المقادير
ﺧﻴﺎﺭﺷﺮﺍﺋﺢ ﻃﻤﺎﻃﻢ
ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﻣﻘﻄﻊ ﺧﺸﻦ
ﺟﺰﺭ ﻣﻘﻄﻊ ﻣﺜﻞ ﻋﻴﺪﺍﻥ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺲ
ﺧﻴﺎﺭ ﻣﻘﻄﻊ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻌﻴﺪﺍﻥ
ﺫﺭﺓ ﻣﺼﻔﺎﺓ
ﺧﺲ ﻣﻘﻄﻊ
كروفيت ﻣﺴﻠﻮﻕ
الصوص
ﻣﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﻭﻛﺘﺸﺎﺏ
ﺧﻞ ﻭﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞﺍﺳﻮﺩ ﻭﺯﻳﺖو شرائح الخلمض
نسلق الروبيان في ماء وشرائح من الليمون وورق غار( ورق موسى) وملح وابزار وكمون لمدة لا تزيد عن 5 دقائق تم يصفى ويبرد
*******************
في طبق التقديم ومن الاحسن شكل بحال كاس
ﻧﻀﻊ ﺍﻟﺠﺰﺭ ﺛﻢ ﺍﻟﺨﺲ ﺛﻢ ﺍﻟﺬﺭﺓ ﺛﻢﺍﻟﺨﻴﺎﺭ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ تم ﺫﺭﺓ ﻭﺍﺧﺮ ﻃﺒﻘﻪ ﺧﻴﺎﺭﺷﺮﺍﺋﺢ
ﺛﻢ ﻧﺼﻒف ﺍﻟﺮﻭﺑﻴﺎﻥ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺟﻪ ﻭﺍﻻﻃﺮﺍﻑ
ﻭﻧﺰﻳﻦ ﺑﺎﻟﻤﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﻭﺍﻟﻜﺘﺸﺎﺏ وممكن تخلطو كلشي وديرو لمايونيز ولكيتشاب وتقدموهم وبالصحة والراحة
تحياتي ام جنات
