السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
لتحضير كيش الدجاج انحتاجو:
العجين
ﻣﻠﺢ
ﺧﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ
ﺧﻤﺎﺭﺓ ﺍﻟﺰﺍ
ﺑﻴﻀﺔ
ﻃﺮﻑ ﺯﺑﺪﺓ
ﺭﺍﺑﻌﺔ ﻓﻮﺭﺹ
الحشوة
ﻗﺮﻓﺔ ﻣﻠﺢ ﺍﺑﺰﺍﺭ
بصلة ﻣﺸﻠضة
ﻛﺎﻧﺤﺘﺎﺟﻮ ﻟﻠﺼﺪﺭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻭﺑﻴﺒﻲ ﻟﻲ ﻣﻮﺟﻮﺩ
الخليط اللي انكبو على الحشوة
ﻣﻠﺢ ﺍﺑﺰﺍﺭ
ﺩﺍﻧﻮﻥ ﻣﺴﻮﺱ
ﻃﺮﻑ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺩﺍﻳﺐ
3 ﺍﻟﻔﺮﻭﻣﺎﺟﺎﺕ
3 ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺕ
****************
ﻛﺎﻧﺠﻤﻌﻮ ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﻭ ﻧﺨﻠﻴﻪ ﺗﺮﺗﺎﺡﺑﻴﻦ ﻣﺎﻭﺟﺪﻧﺎ ﺍﻟﺸﻲ ﺍﻻﺧﺮ
ﻛﺎﻧﺪﻳﺮﻭ ﻓﻤﻘﻠﺔ ﺯﻳﺖﻧﻠﻮﺣﻮ ﻓﻴﻪ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﺗﺤﻤﺮ ﺷﻮﻳا ﻧﻀﻴﻔﻮ ﻟﻴﻬﺎ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝﯨﻄﻴﺐ ﻭﻧﺪﻳﺮﻭ ﺍﻟﺘﻮﺍﺑﻞ ﻗﺮﻳﺼﺔ ﻗﺮﻓﺔ ﻣﻠﺢ البزار وسكنجبير
الخليط كنطربوه ونخلوه على جنب
من ﺑﻌﺪ ﻧﺴﺮﺣﻮ ﺍلعجين فمول ﻟﻲ ﻃﺎﻟﻊ ﺑاش ﻧﻄﻠﻌﻮ ﻓﻴﻪ ﺍﻟﺠﻮﺍﻧﺐ ﺩﻳﺎﻝ ﺍلعجينة
وﻨﺘﻜﻬﺎ ﺑﺎﻟفورشيط ﻭ ﻧﺤﻄﻮ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ ﻭ ﻑ ﺍﻻﺧﻴﺮ ﻧﻜﺒﻮ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭ ﻧﺮﺷﻮ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻮﻕ ﺑﺎﻟﻔﺮﻭﻣﺎﺝ ﺍﻻﺣﻤﺮ
وندخلها لفران سخون وبالصحة والراحة
تحيتتي ام جنات
